Äntligen fick ja mitt telefonsamtal som ja ha längtat efter.. :)

De känns se skönt.
woho!


Renoveringen i köke gå framåt. Igårkväll förlängde ja live på dom stackars fula listerna som ha sutti här me hjälp av lite billi vit färg från Rusta å en billi pensel.. :)

Hoppas hoppas att de bli klart innan jul. Skåpluckorna å de nya kylskåpe få faktiskt vänta tills efter jul, man kunn ju int få allt här i live. :)

Men men, nu ska ja iväg på jobbe, å Elsa hörs ska följ me å hjälp till. Hmm ja undra om hon skull göra succe ? =)


Ha en jättefin torsdakväll.. (:

Shit! Nu äre på gång framåt.. :) Nu ska de målas i köket, i taket.. :O)
Martin ä se dukti å måla.. :)

Ska upp å hjälp till nu..

Ha de fint!

AJ LAV JO GAJS!

För mig är min familj och mina närmaste vänner de viktigaste som finns. Jag skulle offra mke för dom de kan ja lova.
Jag anser att man alltid ska ta sin familj i försvar och man ska backa upp sina vänner.

Vad man sen ser som sin familj och vänner de kan ju va olika men ni som ä min familj och mina närmasta vänner ni vet att ni ä mina ♥
Ni som finns här & nu. Ni som finns där när man vill umgås, när man behöver en kram och när man ha gjort nått dumt så är ni där och förlåter en. :)

Familjer kan variera, olika medlemmar kommer in och ut ur ens liv, tex pojkvänner/flickvänner, husdjur mfl.
Alla har vi ett förflutet det vet jag och det måste man respektera, men kanske inte i alla fall acceptera, nu menar jag inte speciellt pojk/flickvänner utan även vänner som seglar in & ut ur livet, man växer ifrån varandra man glider ifrån och man flyttar iväg eller stannar kvar.
Min familj ha i stort sett likadan under hela mitt liv, å de ä ja glad för, mina föräldrar ha varit lyckligt gifta i 25 år (och 31 år tillsammans!) Min söta lillebror ha allti funnits där och 2007 kom en fantastisk människa in i  mitt liv. Min älskade martin, och tillsammans med honom gjorde vi den ännu mer fantastiske Elsa.. :)

Och tråkigt nog ha man växt ifrån olika vänner och det är tråkit, men ja ha oxå fått fantastiska vänner på äldre dar. Ja ha int tänkt nämna namn men ni vet vilka ni är..

Jag kommer alltid att finnas här för er och ja hoppas att ni kommer att finnas för mig.. :)

Kom ihåg detta, jag finns här för er. & jag älskar er..

Jo ja ska kanske visa denna blogg lite kärlek, ge den lite puls.. :)

De mest roliga som händer här ä väl att köke håll på å komma igång ;)
Väggen är nere allt skrot ä borta och alla möbler ä flyttad till vardagsrumme här uppe.. :)

I veckan ska vi bygga igen hålet i golvet och förhoppningsvis börja måla tak å väggar.. ;)






Såhär såg de ut när vi flyttade in :




Ja ä riktit nöjd hittills.. :)

Men ja hoppas att allt ä klart innan jul :)

Ha de gött.. :)

Denna ska ja baka nästa helg:D

Ingredienser:

15 g färsk jäst
3 3 dl ljummet vatten
2 2 msk olivolja
1 1 msk honung
1 1 msk flingsalt
2.5 2.5 dl durumvete
4 4 dl vetemjöl special
200 200 g mozzarella ost
200 200 g parmaskinka
1 1 näve blandade kärnfria oliver
1 1 kruka färsk basilika

Gör såhär:

1. Smula jästen i en bunke och lös upp med vatten, olivolja, honung och flingsalt.

2. Blanda i mjölet lite i taget tills degen går ihop och släpper kanterna.

3. Jäs degen i bunken under bakduk i cirka 30 minuter.

4. Tryck ut degen till en rektangel, cirka 1 centimeter tjock. Kavla inte, då trycker man ut all luft.

5. Skiva mozzarellan och varva den med parmaskinka, oliver och basilika på degen.

6. Pensla yttersta kanten på degen med vatten och rulla ihop och forma till en krans.

7. Lägg kransen på en plåt med bakplåtspapper och jäs under bakduk i cirka 30 minuter. Sätt ugnen på 250 grader.

8. Ställ in plåten i ugnen och sänk värmen till 200 grader. Grädda i 20-25 minuter och låt brödet svalna på galler. Bilden ä lånad..

Ja igår när ja komme från jobbe gjorde ja en sk. poolish.
Det är en av två degar när man ska göra baguetter.. :)

Se nu ha ja gjort deg två och blandat ihop dessa, ska baka ut om en timme då he ha jäst färdit..

Ingredienser

Deg 1 (Surdeg):
5 5 g (1/10 pkt) färsk jäst
3 3 dl kallt vatten
5 5 dl vetemjöl special
Deg 2:
15 15 g färsk jäst 1/4 paket
3 3 dl kallt vatten
1 1 sats surdeg (se recept ovan)
1 1 msk salt
1 1 msk strösocker
8.5 8.5 dl vetemjöl special
vatten till pensling
flingsalt och sesamfrö, solrosfrö, pumpakärnor och/eller blå vallmofrö att strö över baguetterna.

1. Deg 1 (surdeg): Smula jästen i en bunke och lös upp den med vatten.

2. Tillsätt vetemjöl special och rör till en lös deg. Täck bunken med plastfilm och jäs degen i minst 4 timmar i rumstemperatur eller i kyl över natten.

3. Deg 2: Smula jästen i en bunke, tillsätt vattnet och rör om.

4. Tillsätt surdegen, salt och strösocker och sist vetemjöl special tills degen går ihop. Knåda degen i degblandare på låg hastighet i cirka 15 minuter.

5. Jäs den i bunken under bakduk, i cirka 1,5 timme.

6. Sätt ugnen på 240 grader.

7. Dela degen i fyra och tryck försiktigt ut varje bit med fingrarna till en rektangel.

8. Vik in långsidan på varje rektangel, rulla ihop och spetsa till ändarna. Lägg sedan baguetterna med skarven nedåt på en baguetteplåt (eller vanlig plåt) och låt dem jäsa i cirka 1 timme till dubbel storlek.

9. Pensla baguetterna med vatten och strö över flingsalt och önskade frön. Gör några snitt med en vass kniv diagonalt över varje baguette och ställ in plåten i ugnen och grädda dem i cirka 30 minuter.

10. Sänk temperaturen till 200 grader efter 5 minuter.

11. Efter ytterligare 10 minuter, öppna ugnsluckan och stänk/spraya lite vatten över baguetterna för att få en fin krispig skorpa. Låt dem svalna på galler utan bakduk.

12. Pensla baguetterna med vatten och strö över flingsalt och önskade frön. Gör några snitt med en vass kniv diagonalt över varje baguette och ställ in plåten i ugnen och grädda dem i cirka 30 minuter.

13. Sänk temperaturen till 200 grader efter 5 minuter.

14. Efter ytterligare 10 minuter, öppna ugnsluckan och stänk/spraya lite vatten över baguetterna för att få en fin krispig skorpa. Låt dem svalna på galler utan bakduk.

 

 

Bilden ha ja låna

efter en helg i kriberg me trevlit sällskap å go mat.. :) Typ de nödvändigaste för en trevli helg ;)

Körde förbi i Sidberg för å hämt mam å där vart vi bjudd på go våfflen ;p

M klippte gräse när vi kom hem, hoppas de va för sista gången i år.. Nu äre verkligen höst, å de ä se skönt..

Väggen ska ner nu till veckan och snart ha vi ett STORT kök =)=)=)
Lillebror, du skull väl kunna komma hem å hjäl me lite ?? =)

Älske ä på affärn å köp lite popcorn, mm de ä se gött, sen ska vi se lite true blood.. :D


Ha de fint.. =)

De ä vad Elsa är. Ja bli förvånad ibland när ja slås av hur mke ja älska henne, för ja trodde faktiskt int innan ja skaffa barn hur mke man kan älsak en annan människa.  Det finns ingen som hon.. :)





Ibland så bli man sårad. Man försöker sitt bästa med allt men ibland räck de inte till.
Ibland så bli man lessen, besviken å sårad.
Ibland bli man överväldigad, glad och alldeles lycklig.

När ja få va me min älskade man å min älskade dotter så är ja hur lycklig som helst.
<3

Igår baka vi för fulkla muggar här hemma i köke. På min fina häll.. ;)
Jo de vart 35 kakor så nu ha vi väl för ett litet tag framöver ;)

För två veckor sen va vi ju i backustugun



Elsa tyck att he ä rolit å baka å de värm en moders ömma hjärta:)

Tänk att barna ha blivce se stor nu att dem sitt ve egna bord å fika ;) Helt underbart.. :D

På agendan idag står det:
07.00 kliva upp
0800. börja städningen
11.00 veterinärn me fyra hundar
16.30 arbetshelgen börjar.. :)

Äntligen en jobbar helg sen i juli.. typ över en månad sen,, hmm, ja ha faktiskt sakna detta me å jobba helg, de ä se mysit, fast mke å göra men gilla man jobbe å jobbarvännerna så gå ju allt ;)

men men nu ska vi fixa lite nere i källaren..:) Ha de fint kära vänner!

Jo de ha man när man inte längre känner för å hämnas.
Om detta skull ha vari gör tre år sens kull ja ha leta rätt på den lilla **** å sen hämnats. men icke nu. Nu ä man för gammal.. :)

Elsa å ja ska ha tjejkväll ikväll, martin ha personalfest å vi ska va hemma å slappa, se på lite Disneyfilmer å äta mella(godis.) å chips.. :)

Hoppas ni andra få en trevlig fredakväll =()


Hej hopp!

Ja nu va nästan allt bakat klart. Men imorn blire lite finlir. Dekorer å sådant. =) Ja älska attElsa bli 2 år, int ba fär att ja tyck om å baka å få fixa inför kalas. Utan för att hon bli äldre, hon kunn se otrolit mke min lill jänt.
Ja älska att hon bli äldre, att man förstå mer av va hon mena å säg. Hon blir emr som en egen person. =() Hon välj ju tillåme kläder nu. :)

Ja sitt här ute på altanen å ba njut. De ä se skönt ute. Men man känn att hösten ä på väg, å den är hemskt välkommen =)

Ja längt till man få fara å jaga älg, få gå ut å se att löven ä gul, ja längt till de visa minusgrader på termometern.. :) Men ja längt inte till snön, den kunn ja gärna va utan..

Men de ä ju int långt kvar te jul nu heller. Typ 4 månader.. :)

På tisda börj ja å jobba =) Ja ha längte, man sakna som jobbe på nå vis.. :)
Men men, nu ska ja väl gå å göra nån nytta kanske..

Ha de gött!

Sitt på Tv-rums golve å blås upp en hiskelit stor badboll te Elsa, snart ha ja inge luft kvar =)

Martin kom snart hem från jobbe då ska vi ut å shoppa, sen äta ute, lite fredaslyx... :)

Dom ringt från tretti.se å frågade om nån skull va hem på månda för å ta emot diskmaskinen! =) Men klart, nice, nu slipp ja nariga händer pga. handdisk..

=)

NU ä ja yr i bollen å ska försöka fixa frillan å sminket.. :)

Förresten, gå in på OLW å lägg er röst på om de heter ostkrokar eller ostbågar.. ;) Ja rösta ostkrokar =)


Ha dee gött..

Äntligen funkar internet!
Ja ha som intala me själv att ja klara me bra utan men vem fan gör de?

Äntligen ha internet komme !


Vi har sen länge komme in i huse å fått bra ordning.. :)
Men i vinter väntar några renoveringar å tapetsering... (:

Elsa bli två år på sönda! shit va tiden går! =)


Nää nu ska ja baka sen ska vi ut å bära in ven ! =)

Onödit ä att börja halv åtta.
Man missa som början till ingen nytta.

Ja måst ju lix kliv upp samma tid som när ja börj sju. Å va ska man då göra me den där extra halvtimmen?
Ja diska ju inte, ja ställ me int å städa heller.
Sitt me datorn ä de enda vettiga, men bättre vore de om ja fick börj å arbet, kanske sluta en halvtimma tidigare. Å de gå, för ja ha kolla.. :)

Men men....


Göra nu lixom? =)

Igår adressändra vi.

Från å me 1/7-11:
Sofia Jakobsson & Martin Aronsson
Gnejsvägen 33
92137 Lycksele =)

De känns så skönt.. :D

Snart äre ba två veckor kvar :()